Meyve Suyu Hazırlama Hattı Sıcak Dolum Meyve Suyu İçecek Ön İşleme Ekipmanları

Meyve Suyu Hazırlama Hattı Sıcak Dolum Meyve Suyu İçecek Ön İşleme Ekipmanları

Ön işleme ve harmanlama sistemi, tam otomatik içecek ön işleme ekipmanı, meyve suyu içecekleri için gerekli ekipmanlar, meyve suyunun sterilizasyon dolumu, meyve suyu dolumu öncesi ön işleme ekipmanı ağırlıklı olarak su arıtma üretim hatları ve dağıtım hatlarını içermektedir.Karıştırma üretim hatları arasında şekerlik, Karıştırma tankı, çift filtre, vakumlu gaz giderme makinesi, homojenizatör, ultra yüksek sıcaklıkta anında sterilizasyon makinesi, geçici depolama tankı ve CIP çevrimiçi temizliği bulunmaktadır.Bu ekipman seti esas olarak meyve suyunun tamamlanması ve sterilizasyonu için kullanılır ve meyve suyu veya harmanlanmış içecekler için girer.Doldurmadan önce hazırlanın.

1. Ekstraksiyon Sistemi: Ekstraksiyon Sistemi

Ekstraksiyon işleminin amacı, yalnızca orijinal sıvının benzersiz rengini, aromasını ve tadını mümkün olduğunca korumak için değil, aynı zamanda orijinal olmayan sıvının aşırı çözünmesini de etkili bir şekilde önlemek için bitkilerin aktif bileşenlerini verimli bir şekilde çıkarmaktır. içeceğin bulanıklığına ve çökelmesine neden olan aktif bileşenler.

Ekstraksiyondan sonra, ürünün raf ömrü sırasında bulanıklık ve çökelmeyi önlemek için meyve suyundaki safsızlıkları, koloidleri ve polifenolik olmayan makromoleküler bileşikleri gidermek için meyve suyu berraklaştırılmalıdır.Özellikle çay suyunun ekstraksiyonu için uygun, güvenilir ve kaliteli bir özel ekstraksiyon ekipmanıdır.

2. Şeker çözme sistemi

Şeker çözme sistemi temel olarak toz şekerin çözülmesi için kullanılır.Bir malzeme-sıvı karıştırma pompası, bir sıcak ve soğuk silindir, bir çift filtre, bir çerçeve ve bağlantı borularından oluşur.İyi bir dokuya sahip olan toz şeker, beklenen konsantrasyonu elde etmek için belirli bir miktarda sıcak suda çözündürülür. Şurup, ısı koruma, sterilizasyon, filtrasyon ve soğutmadan sonra daha sonra kullanılmak üzere saklanır.

3. Tahsis sistemi

Konsantre suyu karıştırmadan önce, yüksek konsantrasyonlu konsantre suyu seyreltmek için uygun miktarda su eklemek gerekir.Tüm şuruplar ve yardımcı malzemeler sırayla karıştırma tankına gönderilir ve karıştırma tankına su ilave edilerek bir sonraki işleme hazır şekilde karıştırılır, üniform ve sabit hacimde karıştırılır.

4. Mikser

Mikserin işlevi şurup, su ve karbondioksiti karıştıran bir cihazdır.Kabarcık oluşumu olmaksızın CO2 ile iyi bir şekilde birleştirilerek içeceğin kalitesi ve stabilitesi sağlanabilir.Sistemin tüm süreci otomatik olarak kontrol edilir ve kullanımı kolaydır.

5. UHT sistemi

Ultra Isıl İşlem Görmüş'ün İngilizce kısaltması ultra yüksek sıcaklıkta anlık sterilizasyon sistemi olarak adlandırılır.Ürün, tadı ve besinleri korurken tüm zararlı mikroorganizmaları öldüren ve ikincil kirliliği önleyen tamamen kapalı bir sistemde sürekli olarak kısa süreli hızlı ısıtma ve soğutma işlemine tabi tutulur.Bu nedenle UHT sistemi, meyve suyu, içecek, süt ürünleri, dondurma vb. Ürünlerin sterilizasyonunda yaygın olarak kullanılmaktadır.

6. CIP sistemi

Yerinde Temizleme'nin İngilizce kısaltması, yalnızca makineyi temizlemekle kalmayıp aynı zamanda tüm mikroorganizmaları öldürebilen ve hızlı bir sterilizasyon etkisine sahip olan yerinde temizlik (çevrimiçi temizlik, yerinde temizlik) olarak adlandırılır.Seyreltme sonrası genellikle toksik değildir ve su sertliğinden etkilenmez., Cihaz yüzeyinde ince bir film oluşturabilir.Proses gereksinimlerine göre çeşitli temizlik biçimleri gerçekleştirilir.
 

Kalite kontrol

İçecek üretim hatlarımızın ve içecek makinemizin mükemmel performansını garanti etmek için, Almanya ve İtalya'dan ileri teknolojiyi tanıtıyoruz ve sıvı dolum üretim teknolojimizi sürekli geliştiriyoruz.Bunun dışında çalışanlarımıza teknik becerilerini geliştirmelerine yardımcı olmak için ücretsiz eğitimler verilmektedir.Ayrıca, yüksek geçiş oranına ve güvenilir kaliteye sahip içecek üretim hatlarının ve içecek makinelerinin üretim maliyetini etkili bir şekilde azaltabileceğine inanıyoruz.Bu nedenle, kaliteyi ve geçiş oranını sağlamak için hammadde alımından bitmiş ürünlerimizin sevkiyatına kadar üretimin her aşamasında ürün denetimini titizlikle uyguluyoruz.Ayrıca, daha yüksek bir çalışma verimliliği için mükemmel yönetim sistemine ve kaliteli çalışanlara da büyük önem verilmektedir.